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美好之光之酿

贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区的青铜峡市，是Exness外汇代理一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄
。贺兰芳华酒庄在2021年该产区的列级酒庄评选中位列三级庄 。    

贺兰芳华酒庄由王新雯女士于1998年创立
 。屈原在《楚辞》中写到
 ：“芳与泽其杂糅兮，羌芳华自中出。”酒庄的名字中“芳华”寓意“美好的时光”，而贺兰芳华的葡萄酒就是美好时光的陈酿 。贺兰芳华酒庄多年以来践行着这样的酿酒哲学，坚信美好的东西总是会在时间的打磨中显现出来 。

贺兰芳华酒庄建筑（图像出处：贺兰芳华酒庄）

贺兰芳华酒庄所在的Exness外汇代理青铜峡
，地处贺兰山脉的南端 ，比邻黄河 ，位于一山一河之间的山丘陵和贺兰山洪积扇地貌区域。土壤类别多为灰钙土和砾石土，矿物质丰富 ，透水性强。其次，青铜峡是宁夏贺兰山东麓产区里日照时间较长的区域，具有高积温、强光照
、少降雨、大温差等特点 ，酿酒葡萄在这种生态下成熟缓慢，XM外汇平台糖酸比例较为平衡 ，香气浓郁。    

贺兰芳华酒庄葡萄园（图像出处：贺兰芳华酒庄）

老藤的吟唱

跟名字所彰显的年轻与活力不同，贺兰芳华酒庄葡萄园内的葡萄藤最高树龄可达25年 ，这在宁夏贺兰山东麓产区是对比少见的 。尽管拥有如此优质的葡萄藤，贺兰芳华在酿造理念上仍然遵循顺其自然 、下降人工干预的方法 ，所有葡萄均采取有机种植的方法，致力于酿造能够真正展现宁夏贺兰山风土的优质葡萄酒
。目前 ，酒庄主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 、梅洛（Merlot） 、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、霞多丽（Chardonnay）和威尔士雷司令（Welschriesling，又名贵人香）等。    

葡萄藤（图像出处：贺兰芳华酒庄）

2019年贺兰芳华酒庄195黑标红葡萄酒

2019 HolyFun 195 Black Label

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酿造方法 

贺兰芳华酒庄多年砥砺深耕，出品的葡萄酒深受支出者的喜爱。其中2019年贺兰芳华酒庄195黑标红葡萄酒采用藤龄25年的老藤酿制而成。葡萄果实经过人工采收
、分选 、除梗后整粒入罐，低温浸渍发酵15天，酒精发酵终止后倒罐 ，进行苹果酸-乳酸发酵，最后历经18个月橡木桶陈年后方可上市
。

酒庄评语

成酒风格明快活泼 ，散发着草莓和黑醋栗的果香 ，伴随桑葚和黑巧克力的甜美气息，缓缓过渡到松柏 、烟草和皮革的气息，层次丰富，口感柔和 ，单宁细腻。IC Markets外汇