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摘要:“诗百篇”以诗喻酒,为世人呈现怀来杰出风土之粹 。

品牌故事

“诗百篇”是迦南酒业(Canaan Winery)旗下葡萄酒品牌名称 ,出自唐代诗圣杜甫作品《饮中八仙歌》。以诗喻酒,寓意融会西方与东方之斐成 ,外汇ex平台出金流程结合新旧世界之酿造工艺。以百篇喻层次 ,可豪迈万里、可恬适温雅,依气候 、品种 、土壤交错共织 ,酝酿时序酒品。

诗百篇珍藏梅洛:以“百篇”喻层次,融东西之斐成

图像出处:迦南酒业

迦南酒业坐落于中国河北省怀来(Huailai)产区,exness外汇平台靠谱吗是中国颇具代表性的精品名庄之一 。2006年  ,迦南酒业国际顾问团队历时24个月 ,考察中国11省9大葡萄种植产区,最后选址河北怀来 。酒庄于2009年开展种植葡萄,自2012年酿造第一个年份葡萄酒以来 ,便迅速在国际舞台获得认可 。

优越风土

酒庄自有葡萄园位于河北怀来产区 ,地处北纬40°附近,距北京仅80公里。年平均降雨量400毫米左右,属温带大陆性季风气候,光照充足,昼夜温差大 。并且,官厅水库一年四季调和着产区的温湿度,极端天气和病虫害作用较少 ,创造出有利于种植酿酒葡萄的自然条件 。最后收获的葡萄果实兼具良好的成熟度和活泼的酸度,成就了品质上乘的葡萄酒。

图像出处:迦南酒业 

迦南酒业共拥有三处葡萄园 ,分布在官厅湖北岸山区和南岸坡地上,海拔从498米至1,福汇外汇平台050米不等 。不同的海拔 、坡度 、朝向、积温和土壤类别造就了丰富的微气候,有利于推动品种多样性。从早熟的霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、丹魄(Tempranillo) ,到晚熟的赤霞珠 、马瑟兰(Marselan) 、西拉(Syrah)等等,在这里都有亮眼的表现 。

2016年诗百篇珍藏梅洛干红葡萄酒

2016 Chapter and Verse Reserve Merlot, Huailai, China

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品鉴笔记

迦南酒业

“2016年诗百篇珍藏梅洛干红葡萄酒呈深邃的宝石红色,香气自然 ,洋溢着红色和黑色水果的馥郁果香,夹杂着咖啡粉和烟熏的甜美气息 ,口感紧致集中 ,单宁充沛 ,余味悠长。”

詹姆斯·萨克林 93/100

“这款酒表现夺目,香气华丽,散发着李子和盐腌樱桃的果香,伴有腌肉 、碘和咸味香料的风味 ,质感顺滑,酒体适中,口感纯净,单宁细腻 ,颇具力量感的并且又平易近人 ,陈年潜力不俗。”(文/Sherry)

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